La région de Nisa est caractérisée par un paysage où se côtoie l’élevage ovin et les cultures d’oliviers mêlés aux chênes-lièges. Le village se trouve en Alentejo, région essentiellement rurale au cœur du Portugal, touché depuis des décennies par un exode rural. Comme dans les autres régions du sud de l’Europe, la situation économique y est difficile. A cela s’ajoute, une pression de grands groupes agro-alimentaires pour racheter ces terres agricoles aujourd’hui bradées. Une solution facile à mettre en œuvre pour assurer la survie des exploitations familiales est la promotion de produits alimentaires de qualité et mondialement reconnus -en témoigne les nombreuses appellations d’origine protégée.
Le village de Nisa
La région
